Baked Salmon

Hi dreamers!

Hoje trago-vos uma receita de Salmão no forno.
É bastante simples de fazer e demora apenas 30 minutos.
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 Abaixo podem encontrar a receita.

[cliquem na fotografia para aumentar]

Podem assistir ao vídeo aqui

Serve 4 pessoas

Ingredientes:
- 4 Postas de salmão fresco ou descongelado
- 3 Batatas pequenas por pessoa
- 1 cenoura grande por pessoa
- 1 ovo por pessoa

Para o tempero do salmão:
- Sumo de 1 limão médio
- Raspa de 1/2 limão médio
- 2 colheres de chá cheias de sal fino
- 3 colheres de paprica fumada ou normal
- 3 colheres de chá de azeite

Modo de preparação do molho:
- É só juntar todos os ingredientes acima num prato de sopa e misturá-los bem.

Salmão:
Molha-se bem cada posta de salmão no molho previamente feito.
Colocam-se as postas de salmão num tabuleiro.
Com o forno previamente aquecido a 180ºC (eu utilizo um forno a gás) deixa-se cozinhar o salmão durante 30 minutos com o tabuleiro colocado a meio do forno.

Restante acompanhamento:
Deixei cozer as batatas e os ovos durante 15 minutos e só depois juntei as cenouras, por não gostar delas muito cozidas, deixei ao lume mais 5 minutos. Escorri a água e descasquei os ovos e deixei o tacho tapado até o peixe estar pronto.

Passados os 30 minutos é só tirarem o salmão do forno e servirem!

Bon appétit!
http://www.youtube.com/watch?v=BGCtW3dIcxI
Don't forget to LIVE!
xoxo